近日，重庆市民族地区各单位部门、行业协会通过发布倡议书、强化监督等举措引导合理消费，呼吁减少“舌尖上的浪费”。民族地区各区县机关事务管理部门加入到反对餐饮浪费的行列中，采取有效措施，建立长效机制，将厉行节约的理念融入食材采购、加工、服务全过程，从源头上杜绝餐饮浪费。

黔江区委宣传部、区文明办向全区人民发出倡议：从我做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。区委、区政府机关食堂率先带头，做文明节俭的践行者。改进食堂管理制度，实行原材料精细化管理，按需做餐，同时广泛张贴‘餐餐光盘、拒绝浪费’等标语。

石柱自治县机关事务管理局切实深化机关食堂的各项节约措施，通过“带头精准控制、带头从严管理、带头宣传引导”，积极倡导“浪费可耻、节约光荣”良好风尚。切实将制止餐饮浪费贯穿到采购、加工、服务全过程，进一步细化落实四项精准控制措施，有效杜绝餐饮浪费。

秀山自治县机关事务中心在食堂餐盘回收处设立“制止餐饮浪费督导员”，对食物浪费行为及时进行监督和制止，并安装视频监控系统，加大对餐饮浪费行为的曝光力度，引导干部职工养成节约粮食的好习惯。

酉阳自治县行政中心食堂近日新推出“半份菜”“小份菜”，在餐食制作加工环节，食堂根据用餐人数及消耗情况，合理确定食品供应量，采取勤做、少炒的办法供应饭菜。

彭水自治县各级单位食堂推行‘大改小’模式，运用内网平台，实现干部职工网上点餐，让干部职工自由选择，避免因单份菜品太多吃不完而造成浪费。